Jag har fått en förfrågan om mitt recept på kladdkakemuffins o här kommer det:

Vispa 2 ägg o 2,5 dl socker vitt o fluffigt.
Smält 100 g margarin i en gryta o blanda ner i smeten.
Blanda 1,5 dl vetemjöl, 4 msk kakao, 1,5 tsk vaniljsocker o 1 tsk salt i en egen bunke o sedan ner i äggsmeten.
Jag brukar lägga i några bitar blockchoklad eller liknande i varje form innan jag fyller dessa med 2/3 smet.
In 175 graders ugn i typ 15 min o sedan käka upp!